2008年大年初一的泰国，阳光明媚，穿一件短袖衫配上短裙，便成为时尚一族穿梭于清迈的大街小巷。大年初四，清迈当地还特意邀请来自广西的留学生一起吃新年饭。

    中午的新年饭，有很多大家喜欢吃的土豆炒肉、泰国特色猪肉饭、炸鸡腿，还有椰奶冰激凌……可眼看着午饭都快吃完了，却没发现饺子的踪影，大家心里难免有些失落。就在这时候，一位泰国老师笑呵呵地说：“咱们晚上包饺子！”大家这才乐开了花。

    下午3时，中国学生、泰国学生、日本学生、柬埔寨学生陆陆续续聚在一起。泰国老师便拿出一大包面粉、韭菜、猪肉、青菜，笑着说：“来，今天我们自己动手做饺子。”说干就干，几个女生负责弄饺子馅，男生和面，擀面皮。大家忙得不亦乐乎，一旁还有几个泰国孩子过来看热闹。很快饺子馅就做好了，男生也已经将面和好，要将一团面擀成一张饺子皮，不仅要细心，更需要耐心。泰国老师的擀皮技术还不错，弄得几个柬埔寨的学生见了一定要学着擀面皮。等到饺子皮擀好之后，大家又忙开了。饺子的做法有很多种，来自不同国家的学生都做出了自己的特色花式。有心形的、圆形的、方形的，也有扁平的。

    等到一锅热气腾腾的饺子端上来时，大家早已忍不住亮出自己的碗筷，一起去抢饺子。大家一边狼吞虎咽，一边还不忘拍照留念。在泰国过年，吃着自己做的饺子，大家心里别提有多高兴，也更勾起了思乡的念头。

实习生储强男  本报记者杨玲 文／图

泰国老师擀面