“吃农家饭、干农家活、感受农家乐。”青秀区伶俐镇独岭村渌口坡的“农家乐”旅游项目已经拉开帷幕。虽说温总理曾经的造访为村子聚集了不少人气，但真正让村子火起来的是村民苦心维护的优美环境，是多年来不变的淳朴天性。保持本色，够“土”，够味，渌口坡“农家乐”乐了游客，也乐了村民。

山清水秀环境幽雅

    春末夏初的渌口坡别具韵味。村口榕树下坐着三五个劳作归来的村民，正在轻声闲聊。笔直的水泥路从村口一直延伸到村庄深处，两旁种满了黄皮果、桃子、荔枝、芭蕉等果树，还有很多盛开的花朵，空气中飘荡着淡淡的瓜果花香。村子非常安静，连不时传来的脚步声，也非常轻。

    村边的鱼塘前，几个村民正在搭建一个凉亭。路边的果园里，挖好了一个个树坑。渌口坡村民小组韦光雄告诉记者，村里已种有20多种果树，他们还要在房子周边的空地上再种100种水果，保证一年四季花果飘香，时时有水果供游客采摘。渌口坡山清水秀、环境清幽，加上“农村、农居、农民”的原始自然生活状态，成为渌口坡宝贵的旅游财富，吸引着源源不断游客。

    3月21日，村民韦光环的父亲早早起床，提来水和腻子粉，拌和了粉刷屋檐。因为，明天第一批游客就要到村，老人家把屋子看了很久，觉得不满意的地方还挺多，就趁着一大早赶紧修葺。其实，韦光环家已非常漂亮，温总理来渌口坡的时候曾到他家参观。因为用了沼气的缘故，地板被擦得一尘不染。韦光环把家里的客厅、屋子收拾得井井有条，没有经过什么装饰。

    这阵子，村民忙完农务，就集中精力整理房屋，韦明昌把老屋腾空后安装了新的房门，粉刷了室内墙壁。他特意保留着外墙青砖原来的模样，“游客来我们村旅游，爱看的就是这原汁原味的青砖老瓦”。近一年来，世界各地包括韩国、老挝等国派出的50多个考察团到过渌口坡“取经”。

淳朴民风一如往昔

    韦丽芬的家在村底，她种有几亩花生，每当村里有来客，她就会捧出一箩筐花生摆到路边，招待客人。3月22日这天，听着游客吃花生发出的啧啧赞叹，她脸上的笑容很灿烂。她还特意把总理在她家门口的留影摆在箩筐旁边，在她心里面，总理吃过她种的花生，她希望与大家分享。现在，不管村里来了什么客人，韦丽芬都一样对待，依然保持那份淳朴。

    韦明昌把房屋修缮完毕，忽然发现房屋角落里的一台大石磨布满了蛛网。他想了想，忽然心里有了主意，他叫来帮手，把石磨清洗干净，然后把它搬到屋外的大树下重新安装好。“这个石磨我们很少用了，不过它现在可以派上用场了。游客可以通过它感受到原来我们的生活。”村民不仅仅保留着淳朴的天性，他们还有着团结的精神。韦丽芬家门口是一个池塘，村里规划要把池塘扩大，她在池塘旁边的5分花生地也将要变成池塘。她虽然觉得可惜，但是为了村里的发展，她没有意见。

    多年来，淳朴的渌口坡人一直遵守着多年传下来的古老村规民约，别说多年来没有发生过一例刑事犯罪案件，就连瓜果成熟时，树上结满的油桃、荔枝、青枣等，来往玩耍的孩子、出工收工的村民没有一人伸手去摘。

保持独特山野气息

    周末，韦光雄一家就忙得没停过。每天有200多名游客，他家要接待80人就餐。这下，他种养的产品发挥了大用场，银香鸡、鸡蛋、青菜等都是“土产品”，真正的农家饭菜让游客赞不绝口。

    其实，渌口坡人做菜非常拿手。他们也明白，游客到村子就是喜欢吃本地的农家饭。所以，饭菜里没有过多的作料，也没有过多的菜式，简简单单，全是自家地里的产品，无污染无公害。

    渌口坡有吃“百家宴”的传统，每年都要举办一至两次，百家宴已经成为渌口坡盛大的联谊活动。53户人家、200多人的大聚餐，热闹非凡。为了煮出几百人吃的饭菜，每家每户都在忙活。一桌桌别有韵味的农家菜让人垂涎欲滴，可谓煎炒烹炸样样俱全。宴席开始之前还有一个仪式，3辆分别拉着酒、五谷和鸡蛋、芋头、粽子的牛车进场，象征五谷丰登。宴会开始，大家并不是固定坐在一张桌子上吃，而是这桌吃一点，那桌吃一点。这是渌口坡的传统习俗，同时，这也是他们发展“农家乐”的资源之一。

    现在，百家宴这个富有农村特色的活动也成了“农家乐”的重要内容，加深了“农家乐”的内涵，让游客感到十分新鲜。游客们吃着村民做的农家菜，就可以感受到百家宴那种热闹的氛围。

    渌口坡空气新鲜的环境，幽静的农家宅院，新鲜的蔬果和独具特色的农家菜、农家米酒以及对农活的劳作体验，正在吸引越来越多的游客。但是，渌口坡人并没有在这波发展浪潮前丢失原有的山野气息，他们保存着自身拥有的独特优势，并像接待朋友一样招待远方来客，这让他们的“农家乐”路越走越宽。

本报记者骆怡 文/图

修好屋子迎游客。