邕宁区新江镇团阳村团阳屯的杨世滚和他的猪场越来越有名气。2007年，无公害猪的金字招牌和高涨不下的猪肉价让本分又精明的农民杨世滚名利双收。日前，记者走进邕宁区新江镇团阳村的壮大养殖场，探询杨世滚养猪经。

轶事一：给猪建“运动场”

    杨世滚的壮大猪场位于公路旁的山坡下。还没有走到猪场，猪的吵闹声就传到耳里。猪场的大门看起来很普通，最抢眼的是挂在大门的绿字牌匾：无公害生猪产地。

    “牌子是由自治区水产畜牧局颁发的，整个邕宁区只5家猪场挂有这样的牌子。”陪同来的邕宁区水产畜牧兽医局的工作人员杜扬初说。

    杨世滚告诉记者，从申请到批准，有专家和技术人员不定时前来检验、监督，各项指标都符合后才于2007年2月捧回那块牌匾；无公害生猪生产在喂料、保健、防疫等方面都要按照国家的标准严格执行。同时，为了减少猪染病的几率，进入猪房的人必须经过严格的消毒——先经过半个小时的紫外线消毒，然后进行药物喷射，最后换上专门的服装才能与猪接触。

    “一头猪染病，传染起来就是毁灭性的。”杨世滚说。

    猪场有5个平房“宿舍”，每个门口用红色的A、B、C、D、E标志出来。猪场有150头母猪、1300多头肉猪和猪仔，3种猪住在不同的房子，其中A、E栋住的是母猪，还有一栋是猪的“专用运动场”。

    母猪住的房子设有定位栏、运动栏和产床。定位栏的长方形空间只能容下一头母猪，不能转身也不能走动；是专门给已经配种但猪胎没有完全定位的准猪妈妈住的；受精70天后的母猪被放到运动栏锻炼“身体”，增强脚力和体力；产前的一个星期，那些母猪又被赶回产床待产。

    实际上，母猪住的房子不仅有运动栏，有一间房子还是名副其实的运动健身房，是所有猪场的猪撒欢、锻炼和交流感情的公共场所。

    “猪要运动才能健康，肉才能鲜美；有些母猪不发情，影响生育周期，我们就把它们和种猪放在运动场进行感情交流、身体亲密接触，这样很快就能发情配种了。”杨世滚笑着说。

轶事二：给母猪入保险

    杨世滚养猪场的150头母猪每年能生3000头猪仔，产生的效益很可观，所以这些母猪的地位很“尊贵”。

    为了照顾好这些重点保护对象，杨世滚不仅给予它们无微不至的关怀，而且全部给它们买了保险。

    杨世滚说，2007年9月，他给150头母猪入保险，一头60元，其中48元由中央补贴；如果母猪因病和意外等死亡可以获得1000元的保险金。

    “政府有这项财政支农惠农政策，2007年发放了几项相关补贴。”杜扬初告诉记者。

    2007年，在核定能繁母猪养殖户数、头数的基础上，邕宁区水产畜牧兽医局配合城区财政局做好能繁母猪补贴发放工作，将已核定能繁母猪养殖户数、头数分别在城区5个乡镇153村、坡进行公示，由各乡（镇）水产畜牧医站人员配合财政局繁母猪补贴（50元/头）发放到养殖场户手中，实际已发6827户，能繁母猪14296头，补贴资金71.48万元。2007年9月6日，该局又组织了全城区100头以上能繁母猪的养殖户参加南宁市召开的能繁母猪保险动员会，动员饲养30头以上能繁母猪的养殖（场）户都能给繁母猪买保险，目前，全城区参保能繁母猪2230头，财政补贴资金10.7万元。

轶事三：摸清猪“脾气”

    新江镇团阳村有饲养母猪的传统，杨世滚家也不例外。今年36岁的杨世滚养猪的经历差不多有20年，他的第一份职业就是养猪。
杨世滚上了一年高中后因家庭原因辍学，他没有选择别的“职业”，而是在家养了几头猪。“虽然当时还是小伙子，但实在是喜欢猪、喜欢养猪。”杨世滚说。

    在杨世滚眼里，猪和人一样也有脾气，而且各有不同。对待它们也要温柔体贴，要以引导为主，不能使用暴力。他给记者举了个例子：在转移母猪上产床的时候，要讲究方式方法，看准每头母猪的性格———性子急的动作要快，性子慢的要有耐心。把它们引导到产床栏前时要注意观察猪头的“动向”，如果猪头向着预定的方向，就可以轻拍它们尽快“行动”，如果猪头别向其他方向，动作就必须迅速，把猪头轻轻较正。“猪其实很倔强，如果它把头别到其他方向，那它一走就不可能回头了。”杨世滚说，“要了解猪的脾气才能好管理。”

    “对一份职业有兴趣才能做好，并坚持做下去。”杨世滚说。养猪十多年来，杨世滚经历了搬迁、亏损等问题和困难，但他有自己的“坚持”。

    因为村里的交通不方便，杨世滚在家养了几年猪后就到南宁养猪。2003年，水泥公路通到团阳村后，杨世滚又把猪场搬了回来。2006年，猪肉价格降低，村里的养猪户纷纷放弃，但经验丰富的杨世滚却趁机扩大猪场的养殖规模。

    与此同时，为了打出品牌，他申请了无公害猪场。“我的无公害猪，屠宰户放心、卖肉的放心、买肉的放心，价钱也比一般的猪肉都高。”杨世滚说。

本报记者黄国慧 通讯员黄升模 文/图

杨世滚在清洁猪舍。