隆安县乔建镇今年62岁的陆巨辉，是2007年广西“科技种养能手”。2005年刚从砖厂退休的老陆，从砖厂师傅到“科技种养能手”，三年成“大器”。去领奖那天，他笑得合不拢嘴：“我是获奖者之中年纪最大的。”勤学好问，抗压能力强，62岁的老陆还很年轻。

改变只用一年时间

    退休后的老陆闲不住，想找个地方养鱼。经过四处考察，他发现鹭鹚村有一片水塘，山好、水好、空气也很好，很适合养鱼。和鹭鹚村村委商谈之后，他就到这里承包了200亩水塘。

    当时，老陆信心十足，甩开膀子准备大干一场。考虑到市场对“土”产品的追捧，老陆在鱼塘里放养的鱼种都是本地的野鲮鱼、草鱼和鲤鱼。可是，这些鱼种也比较难伺候，病鱼、死鱼现象经常发生。好不容易近了春节，鱼可以出塘了，鱼贩给他开出了每公斤3.4元的价钱。老陆觉得价钱太低了，想等到春节时鱼价涨一些再卖。

    不料，过了几天，风云突变，鱼塘缺氧，鱼大量死亡。老陆慌忙买来两台大功率增氧机也起不了作用，1万多公斤鱼几天内全部死在鱼塘里，老陆欲哭无泪。老陆默默地找来24名工人，装了38车拖拉机，才把鱼塘里的死鱼清理干净。

    2006年，老陆顶住压力，增加投资，也加强了管理，但是缺乏养殖技术，整年鱼的销售额仅有3万多元，扣除投资成本，利润只有1000多元。这时候，何去何从，每个人都在心中替老陆画了个问号。

    2008年1月9日，记者来到陆巨辉的鱼塘看到：鱼塘里，鱼儿不时跃出水面；岸边，成群鸭子悠闲地晒太阳；小屋里，播放机传来京剧的选段……“哦啰啰，哦啰啰”，午饭时间到，陆巨辉发出一阵呼唤，上千只小鸭子呼啦啦地围到他身边，张开扁嘴，争食午餐。“鱼塘里的鱼已经有人预订了，鸭子去年养了3万多只。”陆巨辉迎来了一个丰收年。

    老陆到底用了什么办法“起死回生”呢？

立体养殖效果好

    2007年1月，陆巨辉参加了县科技局举办的农村种养科技培训班，学成回来后，他首先在“选种”上下工夫。和以往不同，这次，老陆放养的是麦鲮鱼。

    麦鲮鱼比野鲮鱼易管理，不易生病，体重比野鲮鱼重0.5至1公斤，市场价格贵1元左右；他还引进台湾健鲤替代本地鲤鱼，以珠江平头草鱼代替常规草鱼；同时，兼养长江大口鲶鱼和长江大头鱼等优质、高产的良种鱼苗。完成鱼产品的“更新换代”后，老陆发现了问题。

    “鱼饲料很贵，一年下来，最少得花几万元购买饲料。”为了节约一些成本，老陆开始留意这方面的信息。他了解到，畜禽的粪便能做鱼饲料。老陆决定扩大规模养鸭子。尽管前两年他也养一些本地土鸭，可是数量很少，没能起到节约养鱼成本的作用。经过几个品种的对比分析，老陆选中了桂柳鸭。相对本地鸭来说，桂柳鸭抗病力强，长得快，省饲料，而且养殖技术也很简单，45至50天就可出栏，价格也高很多。

    于是，老陆就在鱼塘旁搭起鸭棚养起了鸭子。养了这些鸭后，老陆不用再给鱼投那么多饲料，而是每天把鸭赶到水中，让它们自由自在地在水中待上一段时间。就这样，老陆水下养鱼，水上养鸭，形成一种立体生态的养殖模式。

    在这种立体式的养殖中，水上养鸭，水下麦鲮鱼、鲤鱼、鲶鱼、草鱼之间进行立体喂养，不但充分利用了空间，还形成了良性循环的生态食物链。养殖过程中减少了鱼饲料的投放，降低了成本，提高了综合效益。去年，陆巨辉养鱼纯收入达到了5万多元，实现低投入高产出。

养殖细节决定成败

    立体养殖模式形成了，但老陆说，什么事情都不要高兴得太早，要动脑筋解决问题，细节决定成败。

    扩大养鸭规模后，老陆突然发现，每包鸭饲料80多元，每千只鸭就要消耗10吨饲料。这鱼的饲料是解决了，可是养鸭子也要花钱买饲料呀，成本一样会很高。这个问题该如何解决呢？有一件事情让陆巨辉长了见识。

    老陆希望鸭子快长快大，下足了饲料，鸭子出栏的时候，每只都突破4公斤，老陆很开心，心想这么靓的鸭子一定可以卖个好价钱。结果，拉到南宁，鸭贩来了一拨又一拨，每个头都摇得像个拨浪鼓。原来，3.5公斤左右的不大不小的鸭子最受市场欢迎，超过这个重量，只能低价出售。

    老陆觉得很委屈，那批鸭子投入那么多饲料，却没有产出应有的效益。回来后，他反复实验，发现每天投多少饲料，鸭子都能吃完。经过一段时间摸索，他每天只喂两餐，每餐固定量，这样鸭子也长得快，出栏时还不会超过标准。

    鸭子的问题解决了，老陆又发现新问题：鱼似乎长得没有想象中的好。老陆百思不得其解，请教了技术员才知道，问题出在鸭子的投放数量上。老陆说，按计算，1只鸭每年产粪120至150千克，可转化成鱼饲料5千克，意味着每亩要放入36至40只鸭，产粪才够喂鱼。所以，每天赶鸭下鱼塘要有计划。技术员提醒老陆，鸭子少了不行，太多了也不行，太多了，就会造成鸭粪沉积，污染水面。

    就这样，老陆摸到了养鱼养鸭的门道，领回了“科技种养能手”荣誉。

本报记者骆怡  通讯员李立辉

听到陆巨辉召唤，鸭子就聚集到他身边。骆怡 摄