|
战胜禽流感疫情后，隆安县重新把畜牧养殖业作为发展农村经济，增加农民收入，建设社会主义新农村的一项重要工作来抓，推进畜牧养殖业产业化、规模化、品牌化和现代化，开创了畜牧养殖业的新局面。
去年，隆安县肉类总产量2.74万吨，水产品产量0.92万吨，总产值38399万元，占农业总产值的30％。
培育龙头企业
随着农村改革的不断深入，农村产业结构调整正发生急剧变化，尤其是涉及千家万户的传统养殖业。对此，隆安围绕“牛羊调大，奶牛调多、家禽调强、猪鱼调优”的工作思路，按照“优质、高产、高效、安全、生态”的要求进行结构调整，突出发展畜牧水产业。他们通过实施畜牧水产“1841”工程，建立了1个“丁当鸡”养殖带，8个纯种黑山羊养殖示范小区，4个罗非鱼养殖小区，并完善1个肉牛养殖小区，带动全县畜牧水产业逐步向产业化、规模化迈进。
禽流感疫情发生后，隆安变危机为商机，及时注册了“丁当”品牌，引进广西凤翔家禽有限公司，在丁当镇及周边地区培育、发展“丁当鸡”专业养殖户，建立“丁当鸡”养殖基地。今年5月，隆安又引进广西金陵养殖有限公司，投资建设“肉鸡深加工项目”。
在隆安县城厢镇、南圩镇、乔建镇和丁当镇，8个黑山羊养殖小区建立起来了，80个农户参与黑山羊圈养示范活动，使山羊走出石山地区，在农作物耕作区安家落户，养羊逐步从分散放牧饲养转为种草圈养，并向规模化、产业化的小区养殖模式发展。
早在2004年，隆安就引进了南宁泉邦生物公司在南圩镇建立罗非鱼无公害水产养殖示范基地。目前，已建立4个罗非鱼养殖小区，带动全县水产养殖业发展。另外，以浪湾华侨牛业有限公司为龙头建立的牛品种改良示范基地，带动当地牛品种改良的开展，给群众养牛带来了良好的经济效益。
广西富侨牧业有限公司是隆安县较大的养猪生产企业。2004年，该公司浪湾养猪场获得无公害肉猪产地认定和产品认证，肉猪产品质量得到提高，成为该县生猪生产企业的榜样。同时，隆安县还引进了大自然生物饲料厂和生态猪养殖项目，推动生猪养殖业的发展。
通过重点培育、扶持大自然生物饲料和生态猪、凤翔丁当鸡、汇生桂西牛、泉邦罗非鱼“四大”养殖企业为龙头，隆安县逐步形成以龙头企业为主体、以市场为导向、以农户为基础的产供销一体化的产业化生产格局。
科技打造品牌
隆安人深刻地认识到要发展现代农业，必须依靠科学进步，强化品牌意识，引导与扶持投资者创品牌工作，打造优质特色品牌，充分发挥品牌的示范作用，才能带动养殖业的蓬勃发展。
从解决“三农”问题的高度出发，隆安积极开展系统性的专业技术培训工作，邀请上级有关专家、教授开展专业技术培训班，加强农村科学养殖培训力度，组织开展动物疫病防治知识普及活动和农村科学养殖技术培训工作。针对农村养殖户对科学养殖和动物疫病防治知识缺乏的实际问题，有计划地加强到村到屯的农民科技培训，同时对养殖户实行跟踪服务，依靠科学管理、科学生产，提高经济效益。
养殖户尝到了科学养殖的甜头，他们纷纷加强与高等院校、科研院所的紧密合作，不断提高科学养殖水平。南圩镇汇生牛场的李忠源为探究肉牛养殖新技术，邀请养牛专家、县畜牧局技术员到场指导，并借鉴山东、凭祥等地的知名养牛场管理经验对牛群进行科学管理，采用粗饲料配玉米粉、豆饼等精饲料喂牛，促进肉牛迅速生长。去年底，他的牛场存栏肉牛存栏520头，出栏1525头，产值396.5万元，实现利润76.3万元。
隆安县结合本地的特点和优势，实施名牌战略，搞好商标注册，努力在标准化生产和市场准入上抓突破，大力提倡无公害生产，打造属于自己的知名品牌，实现产品优势向商品优势的转变。该县协助广西凤翔公司申请注册了“丁当鸡”品牌，通过了自治区养殖业无公害农产品产地认定，为“丁当鸡”产品进入“准入市场”开辟了“绿色通道”。同时，该县还采取多品种经营策略，全力打造了“丁当桂香鸡”和“丁当凤麻鸡”等系列品牌。
隆安县还协助绿水江无公害水产养殖示范区和杨湾乡无公害水产养殖示范区通过了自治区养殖业（水产）无公害农产品产地认定，极大促进了水产业向规模化、产业化方向发展。目前，隆安丁当鸡、桂西牛、泉邦罗非鱼、黑山羊、大自然生态猪等品牌初见端倪。
创新发展模式
“公司＋基地＋农户”是隆安坚持发展的模式。按照利益共享、风险共担的原则，隆安县引导龙头企业通过契约或合同形式与产业基地的农户结成稳固的利益共同体，推动规模化养殖和产业化经营的发展。
近年来，隆安县涌现出的一批畜牧水产加工龙头企业，诸如凤翔公司、大自然生物饲料厂、汇生牛场、泉邦罗非鱼养殖基地等，都采取了“公司+基地+农户”或者“公司＋基地＋农户＋市场”的模式，发展“订单”养殖业，通过与养殖农户签订购销合同，同时在种苗、饲料、技术操作等方面给予农户必要的帮助，降低农户的养殖风险，消除了养殖户的后顾之忧，从而提高了养殖户的生产积极性。而企业方也从中获取了稳定的、高质量的畜牧产品原材料，满足了自身扩大再生产的需要，使公司、农户实现双赢。
广西凤翔家禽有限责任公司大力发展“丁当鸡”规模养殖，他们与养殖户签订养殖保价回收合同，公司提供种苗、饲料、防疫技术、保价回收、承担市场风险，农户负责鸡舍场地、饲养管理、承担养殖风险，使“公司＋基地＋农户＋市场”的养殖模式形成产业化发展规模。目前，他们共建成13个养殖小区，进鸡养殖户数已经达到600多户，两年来累计出栏“丁当鸡”1200万羽。
本报记者 骆怡 通讯员
许安健 李立辉 文/图
畜牧养殖成规模
点 睛
把养殖业做大做强
近年来，隆安县顺应农业发展新阶段和新形势的要求，坚持以结构调整为主线，提高效益为中心，增加农民收入为目的，及时把畜牧养殖业放到更加重要的位置，力促畜牧养殖业上规模上水平，成为山区农民脱贫致富奔小康的有效途径，开创了畜牧养殖业的新局面。
虽然隆安县的畜牧养殖业近年来发展较快，但其在农业总产值中的比重仍然偏低，与养殖业发达地区相比仍有较大差距。今后我们要积极做大做强畜牧养殖业，推进养殖业规模化、产业化、良种化和标准化生产，逐步提高养殖业在大农业中的比重，使养殖业在大农业中脱颖而出，由副业变为主业、由弱业变为强业，真正成为农村经济的支柱产业，产业结构调整的主导产业，农民增收的强势产业。
（隆安县县长 唐波文）
|
