食品安全关系到广大人民群众的身心健康和生命安全，食品安全仍是今年整治重点。近日，我市质量技术监督局加强食品生产许可证获证企业后续监管，组织全市所有食品获证企业召开专题会议，对企业如何持续稳定的生产合格产品和下一步监管工作提出了要求，督促企业针对存在的问题，补缺补差为食品质量严格把关。

质监部门加强对获证企业的后续监管

    据了解，以往食品生产企业监管过程中，对无生产许可证企业监管较多，获证企业后续监管则相对放松，部分获证企业把生产许可证当做产品质量安全的“护身符”，食品安全生产意识逐渐淡薄，导致取证企业生产质量安全不合格产品的事件发生。检查结果表明，我市已获证企业目前还存在小企业设备设施不够完善，标准不高、各类质量管理记录不健全，有的没有原材料进货验收等一些问题。

    为了杜绝不良情况发生，做好食品生产企业的安全监管工作，近日，市质量技术监督局组织全市所有食品获证企业召开专题会议，加强食品生产许可证获证企业的监督管理，督促企业定期自查，确保其持续满足保证产品质量的必备条件。

    加强对获证企业的后续监管，是为了确保获证企业持续保持必备生产条件和产品质量。会上，质监局有关负责人结合当前我市食品获证企业存在的问题，重点讲解了食品生产加工企业必备条件和食品企业保证质量安全必须履行的义务，对企业如何持续稳定的生产合格产品和下一步监管工作提出了要求，督促企业针对存在的问题，补缺补差。通过此次会议，各食品企业提高了认识、明确了责任，使食品生产企业进一步了解国家有关食品安全方面的规定，掌握了有关获得食品生产许可证企业年度报告需要提供的材料、工作程序和要求，为食品生产许可证企业年审工作顺利开展奠定了基础。

多项措施为食品质量严格把关

    据了解，为确保我市获证食品生产企业持续保持其产品质量水平，去年以来，市质量技监局采取多种措施加强食品生产许可证获证企业后续监管，不断提升产品质量水平。首先对食品获证企业逐一签订了食品质量安全承诺书，企业公开对社会承诺遵守国家法律法规，不生产加工假冒伪劣食品，不掺杂掺假、以假充真、以次充好，不以非食品原料、发霉变质原料加工食品，不滥用食品添加剂，严格按标准生产，加强质量控制，接受社会监督，承担食品质量安全第一责任。与此同时，该局将工作的重点放在食品安全问题较多的社区和城乡接合部、村镇等管理力度较弱的区域，重点监督食品生产加工小作坊、质量长期不稳定（不合格的企业）的高风险食品企业。抓住白酒、肉制品、饮料、儿童食品、豆制品和乳制品等高风险食品进行重点监控。

    “食品安全仍是今年整治重点。”市质量技监局副局长冯兵民告诉记者，市质量技监局表示将继续对食品生产加工企业进行跟踪，加强监管，进一步规范获证企业生产行为，确保获证企业持续满足安全生产条件，并通过日常巡查、强制检验、抽查、年度审查等方式，不断加大对获证食品生产企业的监管力度，对获证企业存在食品质量问题严重的要采取连续跟踪抽查、责令停产、提请吊销生产许可证等措施予以处理，最大限度地减少不合格食品流向市场，有力保证获证食品的质量安全。

本报记者陈媚  实习生谢羲薇