春季是肝炎病毒活跃期，3月18日又是全国爱肝日，今年的主题是“人人参与，保护肝脏”。区人民医院消化内科副主任医师覃江介绍说，我国是肝病大国，目前共有1．２亿乙肝病毒感染者，其中20%以上转化为肝硬化或肝癌，每年死于与乙肝相关的肝病约30万例。护肝保肝重在预防，而预防的关键则是良好的饮食、生活习惯和加强锻炼。

预防脂肪肝： 戒酒、多运动、健康饮食

    据区人民医院消化内科副主任医师覃江介绍，目前脂肪肝的发病人群有低龄化趋势，中青年人居多，同时少年儿童患者也在不断增加。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两种。目前酒精性脂肪肝患者远多于非酒精性脂肪肝患者。男性每天饮酒的乙醇量40克或以上，女性每天饮酒的乙醇量20克或以上，连续5年就有可能患酒精性肝病，过量饮酒，可以导致酒精性肝损害，轻者表现为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，重者可发展为酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化，少数人甚至可发展为肝癌。因此，有饮酒习惯的人要特别注意，不能过量饮酒。如果酒精性脂肪肝不是很严重，是可以逆转的，患者必须戒酒，注意节制饮食，如限制甜食，一日三餐做到早饱、中好、晚少，多饮茶，少喝饮料，并且加强有氧运动，如游泳、慢跑、快走等。

    覃医生说，由于生活水平的提高、生活习惯的改变，人们摄取过多高脂肪、高蛋白食物，容易造成营养过剩，而且都市人工作压力大、生活节奏加快、缺乏锻炼和运动，这都可能造成人体内脂肪代谢紊乱，最终发展为非酒精性脂肪肝，建议平时少吃高脂肪、高蛋白、“垃圾食品”和油炸食品，多吃水果、新鲜蔬菜等高纤维食品，保持大便畅通，同时多参加运动增加体内脂肪代谢，以防止脂肪肝的发生。

    此外，节食者也易患脂肪肝，如一些减肥的女士和喜欢挑食、偏食的儿童。减肥过快时，大量的脂肪酸涌入肝脏，超过肝脏的处理能力，而肝脏又无法在短时间里分泌出脂肪代谢需要的酶，导致脂肪在肝脏滞留，引起脂肪肝。因此，覃医生建议，胖人减肥不能急于求成，每周减重0.5至1公斤是理想的减重速度，最快也不能超过每月5公斤，否则就会损伤到肝脏。

预防病毒性肝炎： 卫生、打疫苗、避免文身

    覃医生还提醒，病毒性肝炎也应引起大家的重视。病毒性肝炎目前公认有5种，分别为甲、乙、丙、丁和戊型肝炎，其中，乙型病毒性肝炎最为常见，我国仅乙型肝炎病毒携带者就约有1．2亿人。进入春季后病毒开始活跃，而市民的活动量也有所增加，比如，饮食不卫生，通过消化道就很容易传染甲肝和戊肝病毒；而乙肝病毒主要是通过唾液、性、输血、母婴以及破损的皮肤等渠道传播。因此，对于健康人群来说，防肝病首先要养成良好的卫生习惯，特别是饮食卫生习惯。饭前便后洗手是最基本的要求，餐饮机构应推行分餐制，家人朋友聚餐应配备公用碗筷，在外出时应尽量少到路边摊、小饭店等消毒卫生措施做得不够的地方就餐。其次，避免文身、文眉、不洁美容器械和共用针头等可能有的血液接触，以及保持单一性伴侣也是避免传染肝炎的重要方面。

    另外，健康人群注射乙肝疫苗是目前预防肝病最有效的途径，他建议家庭中有乙肝病人、经常外出就餐、在肝病环境中工作以及需要过集体生活的市民，如果“两对半”检查是全阴性，就应及时到正规医院注射乙肝疫苗。

本报记者冼敏