3月14日，西乡塘工商分局举行“3·15”消费维权进社区活动，宣传维权知识，提高消费者维权意识。当天，工商部门搭起的长台被市民围个水泄不通。“怎么辨别真假啊？”这是记者耳边听得最多的一句话。哪些洗涤品是假冒？哪些食品是三无？如何辨别假酒？工作人员以实物为例，一一耐心解答。 其中怎样辨别伪劣食用油、真假酒以及真假洗衣粉、香皂等与市民日常生活息息相关的方法和知识受到广泛关注，受访市民均觉得这对于在日后的消费中维护自己的合法权益会有所帮助。

优劣食用油外观上可区分

    近期，食用油价格上涨幅度较大，很多市民选购食用油时更注重价格，而对油品质量略有忽视，如果缺乏鉴别常识就可能买到一些掺入杂质的食用油。对此，工商部门工作人员告诉大家，在选购食用油时从外观上就可以区分出其质量的好坏。一般情况下，质量好的食用油颜色较浅、透明度好，没有沉淀和悬浮物，而质量差的食用油颜色较深。如果食用油有分层现象则可能是掺假的混杂油。此外，在使用时，把油加热到150℃左右倒出，如果是优质食用油应无沉淀，而质量差的食用油会产生沉淀杂质。

    工商人员提醒市民如果选购散装食用油，建议不要买太多，由于散装油的生产日期很难判断，如果囤积太多用不完反而会导致过期变质。

辨别真假高档名酒有“两看”

    高档名酒因品质优良、口感好，在市民中的口碑非常不错，销量也不断走高。但许多商家也正是看到其中丰厚的利润才铤而走险。许多消费者在购买酒时，往往难以从外包装上辨别其真伪。地委大院的黄老伯看见工商部门在开展辨别真假商品活动，特意从家里拿来一瓶高档酒让工商人员辨别，经辨别为真品。

“真酒和假酒怎么辨别呢？”工商人员顺势向大家介绍了方法，“一是从外包装看，真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象，有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。二是看酒的清浊，透过玻璃瓶从外观上看，白酒是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。按照常规，如若酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。

三个方面识别真假洗衣粉

    “这洗衣粉也是假的呀，怎么看起来像真的一样呢？”对于几乎每天都在用的洗衣粉，如何分辨真假，参加活动的大婶大妈们都长了见识。工商人员介绍了辨别洗衣粉的优劣有3个窍门：

    一从包装上区分：名牌优质洗衣粉，包装袋印刷清晰，无错版及油墨污染现象；假冒名牌洗衣粉，包装多数印刷质量低劣，有错版及油墨污染现象。

    二从外观上区分：名牌优质洗衣粉，粉为类似小米粒的空心颗粒状，装袋蓬松饱满，手摸袋有滑松感，颜色纯正，颗粒分布均匀；假冒伪劣洗衣粉则夹杂粗颗粒或硬结块，装袋后不满，袋空隙较大，手摸袋有晦涩感，粉颜色灰黄。如果加酶的颜色为灰蓝色，则酶活力已过期失效，或为其他染色后的物质。

    三从使用上区分：名牌优质洗衣粉，放入水中溶解快，手触溶液无烧手感，溶液清而滑爽，发泡量多，去污力明显，用量少而洗涤效能明显，气味不刺鼻。而假冒伪劣洗衣粉放入水中溶解慢，水溶液浑浊，盆底有沉物，手触溶液有烧手感，泡沫量很少，去污力差，加大量后，其洗涤效能仍很低，气味有刺鼻的碱性味。

茶叶真假并不难识别

    如今越来越多的市民喜欢闲暇时泡上杯茶放松心情，但是这茶是真是假，或者是不是好茶呢？这也是很多市民关注的问题，据工商人员介绍，目前就有一些商贩用假茶叶来蒙骗市民的，所谓的假茶叶是用形似茶树芽叶的其他植物的嫩叶，如柳树叶、冬青树叶、槭树叶等，做成类似茶叶的样子，再冒充真茶出售，它有害人的身体健康。工商人员表示，真茶与假茶，只要多加注意，是不难识别的。但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度。

    据介绍，真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、形、味特征，用看、闻、摸、尝的方法判断茶叶的真假。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。其次，还可以从茶叶的颜色上来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿、红茶乌黑、乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。

本报记者陈媚   文/图

工商人员在介绍辨别高档酒的方法。