今年，南宁市努力克服饲料价格上涨及动物疫情影响，认真落实国家有关扶持畜牧业生产发展政策，采取有力措施，畜牧业持续、健康、稳定发展。来自市统计部门的数据表明：我市今年前三季度全市肉类总产量达37.29万吨，同比增长5.12%，增幅比去年同期下降3.67个百分点，增速有所放缓，但整体保持了平稳的增长态势。畜牧业生产主要有以下特点：

    生猪出栏与上年同比基本持平。 前三季度，全市生猪出栏308.22万头，与上年同比基本持平；猪肉产量达23.31万吨，略增0.04%。今年初以来，受疫情影响，我市一些地方的生猪养殖受到了一定的影响，三季度末全市生猪存栏268.43万头，同比减少4.97%；但母猪存栏34.1万头，增长12.9%。可见，虽受疫情影响，但生猪生产仍保持了较强的后续能力。生猪养殖作为农村的传统养殖项目，又是农户家庭重要现金收入来源，随着疫情的控制和市场形势的看好，预计年底全市生猪生产发展步伐将有所加快。

    肉牛出栏持续增长。今年前三季度南宁市牛肉产量12413吨，比上年同期增长了10.27%；全市肉牛出栏达到12.79万头，较上年同期增长9.69%。养牛业的不断发展，得益于近年来农业部门大力贯彻实施有关扶持政策，大大提高了农户养殖的积极性。然而近年来，随着南宁市农业机械化的快速推广，牛耕逐步减少，役牛不断淘汰，存栏也随之减少，前三季度牛存栏73.26万头，同比上年减少1.66万头，减2.22%。

    家禽养殖规模继续扩大。近年，南宁市家禽养殖业加快了规模化发展的步伐，先后引进了一批规模养殖龙头企业，如利源、正大、富丰、温氏、凤翔、高凤等专业养殖公司，积极推广“公司+农户”养殖模式，在政府鼓励和扶持下，发展了一大批养殖户，大大推动了全市畜牧业的快速发展，尽管市场受到价格波动的影响，但由于“公司+农户”养殖的模式按合同保价收购，给农户吃了一颗定心丸，消除了后顾之忧，家禽养殖继续保持快速发展。今年前三季度，全市家禽出栏达7517.48万只，比上年同期增长15.79%；禽肉产量达12.38万吨，比上年同期增长15.36%。仅利源、正大、富丰、温氏、凤翔、高凤、金陵、巨东、亚盛９家养殖公司出栏数就占一半以上。

    山羊养殖稳步发展。随着“黑山羊”品牌的带动和农业部门的政策扶持，山羊养殖一直受到养殖户的青睐，养羊业发展一直保持较快增长，规模养羊户不断增加。今年前三季度，全市肉用羊出栏达到15.57万头，较上年同期增长12.01%；羊肉产量2355吨，较上年同期增长11.82%；期末羊存栏23.99万头，较上年同期增长15%。

    奶业发展势头强劲。随着人民生活水平的不断提高，奶类消费继续保持快速的增长态势，由此带动奶畜养殖的发展。近年来，南宁市通过采取强有力的措施，使良种及改良种奶牛养殖快速发展，加强奶水牛品种改良和技术推广，加大了对奶业生产的指导力度，促进了南宁市奶业迅速发展。前三季度南宁市牛奶产量2.65万吨，较上年同期增长19.58%。

见习记者李小静