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近日，细心的市民会发现，现在已经很难看到过去超市里那种铺天盖地搞食用油促销的热闹场面了。记者了解到，出现这种情况的原因是进入10月以来，随着全国食用油价格一路攀升，南宁市场上的食用油价格也都有小幅上涨，部分桶装油最高上涨了5元左右。
商场：反应快
“接到厂家的通知后，我们的食用油都涨价了。几天前这桶油还卖４５．８元，现在都涨到４９元了。”昨天，在南城百货超市，销售人员直言道。
在民族大道一家超市，记者了解到，一桶４．５升装的香满园调和油，已经由前一段的２９．９元调到了３１．８元，涨价最为明显的是调和油和大豆油，涨价幅度以两三元钱居多，而花生油相对而言价格平稳一些。而且，经常在超市做促销活动的食用油区域现在显得比较冷清，很少有知名品牌的食用油进行降价促销，只有少数品牌推出买5升送400毫升的活动。
据了解，由于大豆等制油原料减产，近期国际期货市场上大豆、菜籽等原料价格大幅上涨，从而使食用油价格也“水涨船高”。记者从一个超市了解到，此次调价并没有对销量产生负面影响，同时，也没有出现以往涨价前期消费者疯狂抢购、囤货的情况。
消费者：能接受
油价上涨，这对于多数市民来说没有什么大的影响。一家超市的销售人员说，由于每次涨价的幅度都不大，大多数消费者还能接受，因而涨价对销售的影响不大。
“食用油消耗较慢，一桶５升的油能吃一两个月，老年人观察相对仔细，知道大豆油、菜籽油涨价了，但大部分年轻人买油时根本不会在意油价涨了多少。”一位超市促销员告诉记者。
记者仔细观察发现，几家超市食用油销售都很正常，买油的市民并不多。前来购物的王先生给记者算了这样一笔账：“我们一家３口，常吃的是5升装福临门牌维A油，这个品牌由原来的37元涨到了38.5元。不过，一桶油大约能吃一个月，所以1.5元的涨幅对我来说是可以接受的。”
有专家分析，现在的消费者大多数是吃桶装油的，对散装油涨价自然不敏感。而桶装油批发价8%的涨幅，具体到一桶油也就是2.5元左右。而且，这2.5元的涨幅也因为流通环节的消化等原因没有在零售货架上完全体现出来。所以，不会在市民中引起太大反响。
餐饮业：压力大
食用油价格一路看涨，对餐饮业带来了较大的成本压力。
一家粮油店老板对记者透露，他们每天都往一些比较大的餐厅、酒店送大桶的油。这个月的油价比7月份涨了60元。如果按每天一桶算，现在的一些上规模的大餐厅每月仅食用油的成本就增长了1800元。
星湖路北二里一家中等规模饭店的老板对记者说：“原来只要6.4元/公斤的散装色拉油，前两天进货时已经涨到了7元/公斤。我们店里一天要使用50公斤左右的色拉油，油价上调之后，这项支出要多30元左右。我们这类饭店经营利润本来就不是很大，由于现在食用油的价格上涨，经营成本也就高了。”
食用油价格上涨肯定会给餐饮业带来一定的影响。再加上近段时间，液化气、蔬菜的价格都不同程度地上涨，所以这次食用油价格上涨无疑给饭店的经营带来了很大的压力。由此，有业内人士分析认为，由于目前餐饮业的价格是放开的，因此不排除餐饮业的价格会有随着成本的提高而“水涨船高”的可能。
本报记者钱虹 文/图
过去食用油促销的热闹场面如今已不容易见到了。
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