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本报讯(记者黄滢
实习生马淑琴)昨日上午,第十七届中国厨师节的重头戏——2007年度“中华金厨奖”表彰颁奖大会在南宁市举行,在评选出的本年度“中华金厨奖”中,南宁市有5位大厨获此殊荣,摘取最佳技术创新奖和最佳厨房管理奖等奖项。
原国家商业部部长、国务院特区办主任、中国烹饪协会名誉会长胡平,中国烹饪协会会长苏秋成,市委常委、宣传部部长、副市长肖莺子到会并给获奖者颁奖。
“中华金厨奖”评选工作首先由各省烹饪协会推荐,然后由中国烹饪协会组成专家组,对各省推荐的人选进行认真、公正的综合审核,并通过网上公示广泛征求社会意见,最终确定获奖名单。
全国213人获得了2007年度“中华金厨奖”称号。广西有7位大厨分别获得本年度“中华金厨奖”中的人才培育奖、厨房管理奖和技术创新奖,为历年来广西获奖人数最多的一次。其中,南宁凤凰宾馆蒙世涛获得“最佳厨房管理奖”,南宁稻之源日本料理何国华摘取了“最佳人才培育奖”;“最佳技术创新奖”广西获评5名,分别是:南宁龙升阁汉宫膳食坊的黄国英、南宁金禾宫大酒店的赖钧仪、南宁阿里妈妈小吃店的蒋林生、来宾国际大酒店的周瑞生,以及河池聚龙饮业有限公司的王卫东。
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