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这几天，记者从我市一些中高档酒楼饭店了解到，从大年初三起，这些酒楼饭店里的“年后饭”就开始火爆起来，其中一些以特色菜出名的如川菜、海鲜、羊肉、驴肉等饭店的上座率更是步步高升。据一些业内人士透露，这几天他们的营业额是平常双休日的好几倍。据了解，热衷“年后饭”的绝大多数是聚会的亲友，聚的是亲情，图的是热闹。
在东葛路某川菜馆里，正在请亲戚朋友吃一顿年后团圆饭的黄先生告诉记者，年夜饭不仅难订，而且菜式单一，而现在吃团圆饭可以自由点菜，价格跟平时的一样，相对年夜饭更为实惠，所以连续三年来他都是在节后请亲朋好友们吃团圆饭的；然而令他没有想到的是，今年来吃“年后饭”的人比往年的都多，包厢差点被订满了。随后记者采访了其他食客，不少人表示，相对年夜饭的种种局限性而言，绝大多数酒店的“年后饭”都不按套餐形式销售，给了食客们自由点菜的空间，这几天，在大酒店里消费“年后饭”的市民，可以根据自己的喜好自由选择各种佳肴，包括各种名贵的海鲜。
一些业内人士认为，越来越多的市民选择在春节期间进餐馆，并不在意吃多少，而是图个热闹、方便和轻松。从这几天热闹的“年后饭”行情来看，休闲式消费已成为春节市场的主旋律，正是休闲式消费带动了餐饮市场的强劲增长。
本报记者冼敏
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