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南宁名菜脱颖而出
本届南宁厨艺大赛共评出厨艺大赛、精品菜、邕菜、中餐台、果蔬雕刻五大比赛项目的获奖单位和获奖选手48个（人）。
据有关人士介绍，2006绿城南宁美食文化节暨南宁厨艺大赛在市委、市政府的领导下，在社会各界的共同努力下，各项比赛工作取得了圆满成功，并落下了帷幕。通过这次比赛活动，很好地突出了“弘扬中华美食文化，打造邕菜品牌，塑造厨艺大师，培育名菜名店”的主题，一批营养、健康、美味的精品菜、特色菜得到充分展示，一批技艺精湛的选手脱颖而出。同时也进一步增进了我市餐饮服务行业彼此之间的交流与学习，对我市打造美食天堂，提高餐饮服务行业整体厨艺水平和经营服务水平，推进我市餐饮服务行业快速发展起到了积极作用。
【新闻来源:南宁日报】
