◎潘宝祥

    春节是我国人民最为隆重盛大的传统节日，每年此时，各地人们按照自己民族的风俗习惯举行一系列的节庆活动。其中，壮族的年粽文化，较之其他民族，别具独特、厚重的历史内涵与神秘色彩。

古老的记载

    粽子，在我国有着悠久的历史。

    最早记载粽子的书是西晋人周处（公元240～299年）编著的《风土记》，说仲夏端午烹角黍，或将米放在竹筒里煮熟，称为“筒粽”。辞书释，角黍就是粽子，以箬叶裹米，形如三角，古用粘黍，故谓之角黍。由此推知，角黍与筒粽就是古代最初的粽子。尔后，南朝文学家吴均（公元469～520年）著的志怪小说集《续齐谐记》记载，战国时期楚国爱国大诗人屈原（前340～前278年）农历五月五日自投汨罗江而死。楚人纪念屈原，每逢此日用竹筒盛米投到水里祭祀。后来，东汉时有个名叫欧回的人，一次梦见屈原对他说，每年投放给他的筒米都被蛟龙抢先吃了，如果能用粽叶包上米，再用五色丝线捆牢，蛟龙就不敢吃了，因为蛟龙最怕五色丝线。此后便开始用这种方法祭祀屈原。由此推断，端午节包粽子、吃粽子的风俗早于汉代形成。宋代李昉等编辑的类书《太平御览》，引用周处《风土记》之说，没有独特之处。所见古籍，皆无春节包粽子、吃粽子之说。

独特的习俗

    今人编撰的有关地方各民族节日习俗的书，所说的春节习俗，都是以年糕、饺子为节物。这些书，笔者看了许多本，皆无以粽子为春节节物之言。而实际生活中，长期以来，壮族地区及其周边一带，春节吃粽子的风气极其浓重，久盛不衰，也可谓是种独特风俗。

    粽子是壮族人家庆贺春节必不可缺的节物。南宁民间流传“没有粽子不算过年”的俗语。在壮乡南宁周边乡镇，临近春节的圩场上，往往摆卖着包粽子用的粽叶、草绳、糯米、豆片、面酱、香料等，人头攒动，熙熙攘攘，好不热闹。

    南宁的壮家年粽，简直是精美的工艺品，视之悦目，闻之赏心，食之爽口。过去，春节之时，壮家厅堂神台上往往会供上一对特巨大、特漂亮的年粽，既是祭品，更是登堂来访者注目的观赏物，从大年初一一直摆供到正月初十才取下食之。农户家中农具、谷仓、牛栏、猪栏、橱柜等，也都要各挂一个粽子以祭诸神，到处都是，简直成了“粽子世界”。亲戚朋友往来，以粽为美食，辞别时赠送一对精致的粽子带回去，便是佳节时髦礼品，不亦乐乎。娶了新媳妇的人家，春节期间，家婆得依照惯例带新媳妇去外婆家拜访，将给外婆家各户送一对年粽，名曰“逢白务”（壮语，义为“新媳粽”），其制作工艺当然是十分精致的，简直是登峰造极之作。

    然而，也有部分民家按风俗习惯春节是不得包年粽的，即年内有人亡故的人家，尔后一个春节禁忌包年粽。世代传袭，以此表示对新故父母生养之恩的缅怀，其他亲人次之。这些因禁忌而不包年粽的人家，春节还是吃粽子的。除了节日期间的祭祀，南宁壮族民间还有这样的习俗：出嫁了的女儿、孙女，娘家有人新故，尔后三个春节，都互相约定于节前某日，同丈夫、儿女一起，带上粽子、荤菜、冥品等物，回娘家举行祭祀。这是专为新故者单独举行的祭祀。娘家的同堂亦都来参加。这仪式非常隆重，该到的一般不轻易缺席。以此表示对新故者的怀念与孝敬。这样的祭祀，就以粽子命名，壮语称为“拜逢”（“拜”义为“祭”，“逢”义为“粽”），汉语义译为“粽祭”。年粽为什么与对先父先母先祖的悼念有着如此深情的不解之缘呢？这与壮家年粽习俗一定有着渊源。

遗传的密码

    古代先民的年粽文化理念，遗留至今只有年粽的名称、形状、材料及仪式，没有文字记载。首先，壮族年粽的形状并不是传世古籍所说的“形如三角”，而是做成底平上拱、中部丰满隆起的长条形。这个形状象征着什么？供于祭台之上，心中意愿而以模型示意，向神明祈祷。这样形状的年粽是孕妇腹部的象征。据此推断，壮族年粽起源于生殖崇拜，又演化为祖宗崇拜，作为祭品以求嗣。粽子名称，壮语称为“逢”，系包裹婴儿的被子“朋”的细微变音。“包”，壮语称为“独”。“独逢”与“独朋”（壮语，义为包粽子与包襁褓）极其近音。包粽用的叶子，壮语称为“莨蓬”（“莨”义为“叶”）。捆粽子用的草绳，壮语称为“皮”（“皮”义为“肥”），隐称孕妇胀起的腹部。以上方方面面，都是壮族年粽起源于生殖崇拜的注脚。前面所说的年内父或母新故而春节禁忌包粽子的习俗，寓意当年“包襁褓”的亲人去世了，留下了无法填补的空白——春节无人“包粽子”（近音替代），以示沉痛哀悼。

    《武鸣县志》记载，县民的丧葬风俗习惯，“在死者头后，放一碗糯米饭，上插一双竹筷，纱纸包裹，谓之‘竖首’。”这其实是上述春节前粽祭习俗的变奏，由于临时措施，以一碗糯米饭替代粽子，亦属生殖崇拜之举：“纱纸包裹”糯米饭象征胎胞；其上竖插“一双竹筷”象征胎儿脐带内汲取养分与排泄废物的两条通道。以此寓意悼念亡故父母的生养儿女之恩。

壮家年粽（资料图片）

讲古台

    春节将近，事务也可开始繁杂起来。我拉上老妻到青秀山附近看望住在那里的外孙。乘车路过南宁会展中心时，老妻抬眼瞟了一眼，居然嘟囔道：“阿座蒜头楼，连窗眼都 有，亏难人家住，盟（没）见过。”

    绝不是背后取笑“南婆”，40年来，她被我“拖”着，也走了小半个中国，但这样奇特的建筑还从未见过。我只好告诉她：“这不是蒜头，而是市花标志——一朵倒吊着的朱槿。”她恍然大悟，我的思绪却由此荡开去了，联想起埌边这块土地上的今昔变化。

    埌东埌西，古称“埌边”，是个“有古讲”的地方。例如，有一年过年，一位“神心”的乡民去打扫当地的一座土地庙，还细心做了一番“装修”。可是人穷手不阔，只能以字纸糊了四壁了事。又偏偏扯的都是旧债薄，其上一行一行，债主债款等写得一清二楚。后来，另一个村民看见了，就对土地爷幽了一默：“土地公公、土地婆婆，保佑保佑啦，看着这周身的债务，您两老也不开心的。”

    这句话后来传开了，就“俾人做古讲”，从此成了一句歇后语“埌边的土地——周身债”，用来讽人，也用来自叹。再细细品味它的源头，也许还有个小农经济的鄙商、恐商的情结在其中。当时此地是城市近郊，埌边的农民对城中的商业社会瞧不上，认为那不是营生的根本，往往冷嘲热讽。

    时过境迁，昔日南湖边上的荒村旧埌边，如今却变成了新南宁的亮点，高楼频起，商业繁荣，在新世纪里居然盛开起一朵“朱槿花”，成了中国—东盟博览会的会场。这是否是当年土地公公、土地婆婆的保佑呢？这可说不清楚，但说来说去还是国泰民安、泛北部湾风生水起，埌边人也时来运转了。

    有趣！如果当年那位幽默的埌边远祖看到这些，肯定会再次揖拜土地神：“我服了你啦——你把北部湾的海龙王也请来了，真让子孙们开了眼界。”