◎本报记者杨玲  实习生陆忠艳 文/图

    核心提示：对于忙碌的上班族来说，一到中午下班时间如何解决“吃饭问题”自然就成了头等大事。当“回家自己做”却又“时间不允许”时，不少人把目光投向了学校或外单位里的食堂，当起了“蹭饭一族”。记者在走访中发现，物美价廉的单位食堂受到了生活在周边的居民和上班族的青睐，到食堂里就餐成为他们的选择。

现象  “到学校食堂解决午餐问题”

    中午12时，下课后的大学校园里的食堂人头攒动，拿着饭盒的大学生正在有序地排队打饭。在某高校食堂，一名青年男子的身影在排队打饭的学生队伍里十分显眼。只见他手里拿着大碗，在不到10分钟内已经打好了2份午餐。记者跟随这名青年男子走出了该校校门，看到他走进了附近的一家超市里，并看到一名青年女子迎了出来。

    “今天打了什么菜？”

    “有你喜欢的番茄炒蛋和牛肉。”

    “花了多少钱？”

    “一共10元钱。”

    “让我顶着烈日到市场里买菜然后再回家弄，再踩单车送来店里给你，可能下午1点钟都吃不上午饭……还是去学校里打饭省事。”

    记者随后了解到，这对小情侣的午饭一般都是在旁边的高校食堂“就近解决”。

    同样，中午下班时间一到，在七星路一家贸易公司上班的宋小姐和她的同事就急忙拿出饭盒，直奔公司附近的农业厅机关食堂。10分钟后，她们已经挑选好各自喜欢的菜，端着饭盒坐在食堂里吃了起来。“还好今天来得早，不然连位置都没了。”宋小姐边吃边满足地说。

    而一位在园湖路房产评估公司工作的钟小姐“神秘”地告诉记者，她的午餐基本上都是在一家只对本单位内部职工开放的食堂里解决，“一荤一素，才2.5元就能解决一顿午饭。要是在外面吃午饭，这2.5元连一碗粉都买不到……”钟小姐还透露，自己的一个朋友就在该单位工作，所以全靠和朋友“拼食堂就餐卡”才吃上了便宜的午餐。

    记者在走访中发现，外来人员特别是上班族到学校或外单位食堂解决午餐问题的现象确实普遍存在。一般只要是学校或单位里的食堂允许外来人员就餐，自然就会有上班族或是附近的居民到食堂搭伙。就算是一些有严格规定不接受外来人员就餐的单位食堂，一些外来人员也会想方设法与单位内的职工“拼卡”就餐。

调查 食堂搭伙原因各异

“省”与卫生是首选

    在食堂里就餐不仅可以省略买菜做饭的工序，而且还为上班族提供了丰富的菜系选择。广西某学院教育学专业一位姓黄的同学告诉记者，学校食堂里的荤菜一般是1.6至2.0元，而素菜则是0.6至1.0元，外来人员只要办张临时卡就可以和学生一样打到这样价格的饭菜，应该说是既省事又省钱。“我表姐在北湖路一家超市上班，一到吃饭时间她就会来我们学校食堂里吃饭。以前都是我帮她打饭，现在她自己也办了一张临时卡，下班就和同事过来吃饭……现在还经常能见到一些已毕业的师兄师姐回到学校里的食堂就餐。”小黄笑着告诉记者。

    高校和单位食堂的饭菜除了因其价格实惠得到青睐之外，“卫生有保证”也是一个重要原因。在七星路一家贸易公司上班的宋小姐告诉记者，他们公司里大多数同事就是选择在附近的机关食堂里解决午餐问题，“现在大家都很注重健康卫生的饮食习惯，所以附近机关食堂就以其‘地利’和能让人放心的卫生状况而得到大家的热捧……毕竟就算同等价位的一份午餐，选择在食堂里吃还是比在那些小快餐店里吃得更好、更放心……”

“食堂情结”挥不去

    记者在走访中发现，物美价廉又卫生的单位食堂之所以受到上班族的青睐，其中还因为很多人心中还有一种挥之不去的“食堂情结”。不少选择到高校就餐的“外来人员”都向记者表示，在学校食堂里就餐，常能使他们回想起自己的校园生活。某高校虽然远离市中心区，但是学校里的餐厅生意还是挺火爆的。正在用餐的刘先生告诉记者，他住在高新区，平时因工作需要经常在大学路上跑业务。一次，他陪一个朋友到该大学看望在该校就读的亲戚，中午就顺便在大食堂吃午饭，而正是这顿午饭让他想起几年前美好的大学时光，也让他重新找回了对食堂的记忆。他告诉记者，自己小的时候，父母常常因为工作忙碌来不及做午饭，为了不耽误他上学的时间，母亲经常是从厂里的食堂打饭回来给他吃……于是，刘先生那份深深的“食堂情结”就这样被勾起来了。如今，他每天都根据自己跑业务的地点来选择在附近的高校食堂就餐，每到周末他还常常会约上几个朋友一起到高校的餐厅里聚餐，共话当年的大学生活。

    星期五下午6时许，在广西某大学一食堂，就已经找不到空闲的餐桌了。一位正在就餐的大学生告诉记者，每到周末这里一般都会“爆满”，因为“很多校外的人员，包括毕业的师兄师姐都喜欢到这里来聚会吃饭”。

期待 “社区食堂”可否走上前台

观点：食堂“对外开放”属正常

    “外面的人到我们学校食堂搭伙是很正常的现象，再说他们到学校的食堂打饭又没有影响到我们食堂的正常运作，所以我觉得无所谓。”在广西某大学念大四的黄同学告诉记者。记者在走访中了解到，一些高校也设有可以对外开放的食堂，对外来人员实行办借记卡就餐。一位大学后勤管理处的负责人告诉记者，就目前学校食堂规模而言，允许部分外来人员就餐基本不会造成过多的压力。虽然在校大学生人数不少，但是平常也有部分学生到校外去就餐，而外来人员前来就餐恰好形成互补，同时也增加了食堂的收入。随后，记者在一学院食堂饭卡管理处也看到这样一张告示：临时卡、租用卡没有账号和姓名，不能挂失、损坏，遗失不补，请妥善保管，办卡时需交10元押金，退卡即还。同时，记者在另一大学也了解到，该校的多个食堂中只有一个食堂对外开放，允许前来就餐的外来人员办理临时卡。

    对于在南宁一些高校、单位食堂里有上班族搭伙的现象，广西某大学研究社会学的陆教授认为，上班族为了图方便并节省开支，选择到食堂里就餐应该说是一种自发的市场选择行为，这样的现象在一定的时间内还会继续存在。目前在南宁，外来人员“蹭饭”的现象并没有对学校食堂造成过大的压力，所以“蹭饭”搭伙现象的存在还属正常。但值得注意的是，一些学校食堂作为以福利性为主的机构，能享受到一些免税、补贴等优惠，一些单位也对内部的食堂进行补贴，一旦外来人员到这样的食堂里用餐，自然就会出现“侵占”原本属于大学生或单位内部职工福利的问题。但陆教授同时也指出，一些高校和单位食堂本身就已经授权给餐饮公司运作经营，因此，只要有经济效益存在，外来人员“食堂搭伙”应该还是“两厢情愿”的事。

声音：能否开设“社区食堂”

    据了解，目前南宁市的上班族到高校食堂就餐的情况并没有像一些大城市那样形成外来人员与学生“争抢”的问题，因为并不是所有的上班族都能到高校的食堂里搭伙。一位在五象广场附近一家设计公司上班的林先生和记者聊起“吃饭问题”时，就十分“头痛”。因为林先生不是本地人，于是在公司附近租房住。从家到公司需要步行20分钟，如果中午下班后再去买菜做饭，吃完午饭就到了上班时间了。为了省事，他和很多同事一样选择了中午吃快餐，但总觉得不爽。他曾经在一个朋友的介绍下到一家大学的食堂里“体验”过一次，感觉食堂的饭菜品种多、选择广，价格实惠，可遗憾的是该大学离他的住处实在是太远，只能偶尔去“蹭”一顿。自称是“空有食堂情结”的他无奈地说，要是自己租住的小区里能有个“社区食堂”就好了。

    和林先生一样，一些与食堂“无缘”的上班族在苦恼快餐和米粉涨价的同时，也大多流露出寻觅一个午餐理想空间的心声。在埌东一家物业管理公司上班的张小姐就向记者表示，现在能找一个既实惠又卫生的地方吃饭还真不是一件容易的事情，所以她希望有关部门能否像做“阳光早餐”一样在南宁市里开设“阳光午餐”，或是由社区牵头开设有固定场地的“社区食堂”，向上班族及附近居民提供有卫生保障的饭菜。一些接受采访的上班族也认为，开设这样的“社区食堂”，不仅能解决上班族的就餐问题，而且还能解决一部分社区居民的就业问题。

食堂搭伙