广西民歌嘹亮

    有一个美丽的传说：壮族的歌祖是一棵会唱歌的大树，他唱了9999年，树上的每一片叶子都是一首歌，落在河里，水就会唱歌；飘在风中，风也会歌唱；理所当然，吃山风喝河水长大的广西壮族人民也个个能歌善舞。又有传说：唐朝时出了一位壮族民歌手唤为刘三姐，她聪明美丽、口齿伶俐，能歌善舞，但家境贫苦，靠打柴种田为生。财主莫怀仁对她的美貌一直垂涎欲滴，想霸占她为妻，便请来3位能对歌的秀才，撑船到刘三姐的家乡——广西宜州与三姐对歌，结果3位秀才大败而回。莫怀仁恼羞成怒，下令在民间禁歌，并阴谋陷害刘三姐，但刘三姐成功逃出魔窟后与壮族青年阿牛哥在柳州鱼峰山上唱歌，最终两人化为一对黄莺双双飞上了天……

    歌祖和刘三姐对广西后世的山歌影响深远，壮族人民称其为广西“歌圩”的开创者。据史载：从唐代始，每年农历正月初二、三月初三、四月八、八月十五等春秋时节，能歌善舞的壮族男女青年便身着节日盛装，带着五色糯米饭，从四面八方一群群如潮似海地聚到山坡上对唱山歌，歌声遍野，此起彼伏，以歌代斗，以歌传情，以歌会友。《邕宁县志》载：“壮族沿河东岸一带，皆其部落继跣，耳穿大环，垂几及肩，短衫窄袖，高裤花裙，坦胸露膊。出入城市，用以绣布一幅遮拦，谓之栏胸，亦谓之花肚……婚姻则男女唱歌通宵达旦。”说的就是当时邕宁老百姓对歌的盛况。

    几千年来，壮族山歌在壮族音乐中占有重要的位置，它是壮族人民的一面镜子，反映了壮族人民在各个时代的生活和理想、爱与恨。流行至今且流传面比较广的有龙州县的“霞秀山歌”、德保的“北路山歌”、田阳的“古美山歌”、靖西的“下甲山歌”、河池的“平腔山歌”、大新的“伦西”、凌云的“曼歌”、钦州的“阿米米”、宜山的“五字腔”、都安的“西切留”、罗城的“侬延”、忻城的“勒脚欢”等。而马山的“三顿欢”、上林的“三里山歌”和邕宁的“欢兰”以及隆安一带的“嘹歌”更是传唱不衰。

    解放后，新中国成立了，壮族人民过上了新的生活，对歌这种传统沿袭了下来，并且在全区涌现出了黄三弟、李春芬、何士雄、黄仲福、韦守仪、李少庆等一大批“歌王”，现代歌圩也“赶”出了“壮乡百灵鸟”苏燕玲和唐彩妹、何梦苓、蒙玲玲、樊青青等“壮乡四朵金花”，而出生在宜州、走出广西的肖燕成为了中国歌舞团的一名独唱演员，她演唱的《请你带走我的歌》、《女儿香》、《美丽的广西》被拍成高水平的音乐电视在省内外电视台播出后反响很好；那坡“黑衣壮”演唱团、马山三声部民歌以及龙州天琴演唱组合经发掘、整理，在一年一度的南宁国际民歌艺术节上亮相后，成为了广西乃至全国响当当的民歌文化品牌。如今，世代相传的民歌以新歌圩、广场歌台及民歌艺术节节庆为载体，通过新唱、翻唱、再创作等演唱形式，在炫目的现代电声乐的渲染和在富有广西民族风情的竹楼、铜鼓、瀑布的掩映下，展示着一种深厚的民歌文化情怀和别样的民间山歌底蕴。

    当昔日刘三姐们对歌的山坡变成了现代化弯月形的广场，当刘三姐的子孙后代们依旧亮着歌喉在壮乡大地上歌唱，能够容纳3万多人的民歌广场成了“歌海”，成了“刘三姐的故乡”，而南宁人则宣称：“这是一座会唱歌的城市，这里是天下民歌眷恋的地方。”

本报记者陈大明

唱千年民歌  展百越风情
本届南宁国际民歌艺术节广西风情介绍

1999年 华夏情缘·世纪之约

    谁最红、谁最酷、谁最鲜、谁最辣……歌手在每年民歌艺术节舞台上的一宗宗“最”状，成了南宁人对民歌艺术节最天马行空的评点。在今年的南宁国际民歌艺术节中，广西歌手、广西舞蹈、广西杂技甚至舞台道具都集体展示广西本地歌舞的实力。

“大地飞歌·2004”

    作为今年南宁国际民歌艺术节的重头戏——开幕式晚会“大地飞歌·2004”，广西民族风情得到了极为突出的表现。最为明显的就是台上的3棵大榕树，俗话说榕树底下好乘凉，当年歌仙刘三姐就是经常在四季常青的大榕树下与人对歌的，而广西各地的歌圩大多也是设在大榕树下或是在有榕树的山坡上进行的。歌圩是广西各族民歌汇集的场所，许多广为传唱的民歌就是在歌圩中得以流传四方的，因此这台晚会的整体风格又独具匠心地用歌圩的形式来进行表现，所以晚会又有和平歌圩之称。

    在李琼领唱的由广西民歌改编的《山歌情》中虽然加入了西洋的和声合唱，但其表现形式仍然是广西民歌的一种典型的表现形式——对歌，而且节目中还有身穿“蓝衣壮”服饰的原生态合唱队和充满壮乡特色的道具——绣球，舞蹈演员甚至还穿上别出心裁的绣球裙踏歌起舞。抛绣球无疑是壮乡生活的一大特色。晚会的第二个节目就是祖海演唱的由广西民歌改编的《抛绣球》，而唐彩妹也带着一群壮乡妹子与维也纳国家歌剧院合唱团在榕树下的和平歌圩进行了一场土洋结合的《对歌》，沙宝亮与宁静则显得更为浪漫，他俩一起“泛舟江上”，把电影《刘三姐》的经典唱段《藤缠树》的温婉抒情演绎得淋漓尽致，那世外桃源般的意境和神仙眷侣般的情怀令人神往。面对此情此景，刘媛媛的《山歌唱到一百岁》就显得顺理成章了。所有的这些无一不洋溢着浓厚的百越风情。广西本土歌手的表现也可圈可点，严当当、李卫红、唐彩妹、袁泉等等像一阵阵乡野微风给人们惬意的享受。

    广西舞蹈、杂技、乐器也在几台晚会中大放异彩。“绿色家园”新颖的开场伴舞牢牢捉住了观众的眼球——远处，壮家哥肩扛甘蔗且行且乐，清水岸边，壮家妹三三两两捣衣戏水，大榕树下，顽皮的村童骑在矮马上……观众在这幅壮乡画卷里流连，也不由得为泥土清香扑面而来的创意表演叫好！

“真龙之夜·情东南亚·相聚南宁2004”

    “真龙之夜·风情东南亚·相聚南宁2004”同样充满广西本土文化资源。晚会在主题歌《阿伊莎娜·妮娅》的歌声中开幕，也是在这首广西民歌的歌声中落幕。在两个小时的晚会中，《阿伊莎娜·妮娅》成了串起整台晚会的一条主线，与晚会如影随形，其浪漫委婉的旋律以多种变奏手法贯穿晚会的始终，使晚会主旋律在观众的耳际久久回旋萦绕。

    打击乐表演《风情律动》是晚会力推的一个展现广西少数民族文化的节目，《风情律动》是一首原创民歌，包装精美，将爵士鼓、玻璃敲击、侗族孩子竹乐打击、象角鼓与铜鼓等音乐元素进行艺术处理，各种打击乐交集在一起就像心脏跳动一样迸发出有节奏、有力度的声音，令人震撼。晚会中更引人注目的是舞蹈《壮族大歌》，这台舞蹈史诗并非纯粹的风情展示，还蕴含着丰富的人文内容。还有一个令人眼前一亮的节目，是青年歌手邓容演唱的广西民歌《多谢了》，歌声悠扬纯朴；而一段歌声方落，配乐节奏突然变快，一个极具时代感的组合“蚂蚁乐队”，用Rap风格同样唱起了《多谢了》，伴以动作强劲的街舞，与邓容的歌声遥相呼应。舞台上，用完全不同的两种风格唱起同一首民歌，似乎在进行一场古典与现代、民俗与时尚的对话，使这首传统广西民歌令人耳目一新。在晚会中，广西杂技团表演的富有广西特色的杂技《铜鼓飞旋》、《喜蛙闹堂》和《朱槿花红》也为晚会增光不少。

“中华情·中国—东盟博览会盛典之夜”

    “中华情·中国—东盟博览会盛典之夜”晚会也很注重突出广西风情，亮点则是唱响开场歌的肖燕，在一段原生态的壮语山歌中，肖燕倾情演绎的《美丽的广西》如同云中的音符，留下袅袅余音。瑶族歌手陈春燕演唱《漓江情》，而梁秋冬演唱的则是一首新的广西民歌《听花山》。广西的民族风情及文化底蕴也在晚会的第一部分《亚热带风情——盛典南宁》中体现无遗。

本报记者岑亚南 尹海明

各地民歌唱响绿城歌台

    “踏平了山路唱山歌，撒开了鱼网唱鱼歌……”一首《大地飞歌》唱响了南宁国际民歌艺术节，唱响了每一个绿城歌台。南宁国际民歌艺术节就是一个让来自世界各地的和本国的民歌展现自己魅力的大舞台，绿城歌台是绿城百姓听民歌的好地方，这里没有太多明星的风采，这里也没掺入太多流行歌曲的味道，有的是《壮乡美》、《山歌牵出月亮来》、《毛南山歌比泉多》等地地道道原汁原味的民歌、民谣。

    在素有“歌海”之称的壮乡，在这个民歌艺术节的盛会上，在散落于绿城各处的歌台上，人们看到国外歌舞与我们本民族歌舞的辉映，看到了城市民族艺术与乡村民歌艺术的统一。作为南宁国际民歌艺术节的重要活动之一——“绿城歌台”今年已经是第六年举行了。从11月4日开始，20个歌台遍布南宁市的城区、学校、旅游景点等各个角落。歌台上的南宁各城区的文艺团体与各国演员同台演出，为市民调制出一台台精彩的民歌盛宴。

    从1999年第一届绿城歌台开始，歌台就让市民过一回听民歌的瘾。来自法国、俄罗斯、奥地利、波兰、秘鲁等国的演员与南宁演员齐集绿城歌台，之后的几届歌台增添了东南亚的气息，越南、泰国、印度尼西亚等国家的民族歌舞也跃上歌台。2002年绿城歌台越搭越大，横县、宾阳、上林、马山、隆安也唱起了民歌，演员们在歌台上载歌载舞，将各自国家人民的生活、劳作、欢乐、忧伤以及多姿多彩的民族风情一一在南国灿烂的阳光下打开。

    回顾历届的歌台，虽然每年都唱响不同的民歌，但是壮族古代风情、壮族喜庆风情、瑶族婚嫁风情、苗族迎宾风情、京族同乐风情、彝族游戏风情等展现各民族风采的民歌尽现绿城歌台。从《山歌好比春江水》、《山歌年年唱春光》到《壮乡美》、《三月木棉红绯绯》，从《壮族大歌》、《漓江情》到《壮族敬酒歌》、《毛南山歌比泉多》，从《跺跺脚》、《夜了天》到《生活美如霞》、《美丽神奇的地方》……6年来的歌台盛典，把广西歌手的欢宴推向沸腾的顶点。广西乡土深处的民族之音在南宁歌台的上空欢畅地飞扬，悠扬悦耳的旋律与丰富和谐的合唱充分演绎了壮族民歌的山味、野味、土味、壮味，让台下的观众均有一种惊艳的感觉，演唱的歌曲既体现了民族性，又有时代性。让人由衷地赞叹。

    外国的歌者、舞者也在绿城这个歌台上展现了本国的民族韵味。今年，巴基斯坦的舞者在“多尔”、“塔布拉”簧凤琴等古老的异域民族传统乐器的伴奏声中，赤脚跳起了色彩浓烈的民族舞蹈。有表现婚庆的拉瓦舞、表达丰收喜悦的珠玛舞、显示勇敢精神的勇士舞……充满活力的舞姿向南宁观众展示了巴基斯坦特有的民族风情。

    每到绿城飞歌的金秋11月，各大广场、公园就有很多客人，他们欣喜若狂地去赴歌会。不论是在人潮如织的朝阳广场和民族广场、幽雅宁静的新秀公园、歌舞飞扬的人民公园或是新建成的金湖广场，还是在各大中专院校里，都挤满了听歌看舞的市民，精彩的表演让观众如痴如醉。本地和各国演员在歌台上你方唱罢我登场，带有浓郁泥土芳香的各族民歌博得了观众的阵阵掌声，他们觉得在这里唱的民歌是真正的原汁原味的民歌。

    异域文化的多姿多彩和本国民歌的不朽魅力，在我们的绿城歌台上展现得淋漓尽致，为古老的民歌注入活力，为现代的民歌寻找丰富底蕴，而当我们和友人们心手相牵、载歌载舞时，友谊的桥梁已在彼此间架起。 

本报记者莫岚远  实习生谭凌丽

细数五届美食节亮点

    “歌海”让来自海内外的人们为之陶醉，“美食”让五湖四海的朋友为之赞叹，以歌传情，以歌会友，以食聚友，以食结朋。红红火火的6年南宁国际民歌艺术节，热热闹闹的每届美食节，有多少好歌令人回味，有多少美食让人品尝。

    南宁国际民歌艺术节有好歌可以聆听，哪可以缺少美食？于是，从2000年起，每年南宁国际民歌艺术节就有了“美食”盛会。南宁的美食节从2000年举办至今，每届至少有一个吸引公众眼球的“亮点”，那就是几乎一年创一个世界纪录的节目，让市民和游客大开眼界，同时也成为当届美食节商家炒作的热点。2000年11月18日、19日，以“美食飘香绿都美”为主题的首届广西（南宁）旅游美食节火热开炉，在该届美食节上，明园新都酒店特制了一个创吉尼斯新纪录的“世界粽王”，重2000多公斤。这个粽子可以说延续和挖掘了广西民间饮食文化。2001年11月10日至13日，第二届广西（南宁）旅游美食节的系列活动有：“食神名厨”绝技表演、“环球美食狂欢夜”世界美食展示、“食在南宁”八桂美食展示等，其最大“亮点”就是由南宁明园新都酒店200多名厨师现场制作长达200.1米的“世界卷粉王”。这是该酒店继2000年制作破吉尼斯世界纪录的“世界粽王”之后又一美食力作。2002年的美食节，不是以“重”和“长”为特点，而是以“大”为特色，天下第一汤“缸中缸”成了该届美食节人们争相品尝的靓汤，当时共有5000多名游客品尝了“世界缸中缸靓汤王”。2003年的吉尼斯美食纪录是一条长1000米、重600公斤的“世界百味龙肠”，之所以叫龙肠是因为肠衣被制成龙鳞状，且金光闪闪，宛如一条东方巨龙，该龙肠很好地将中华民族的象征与饮食完美结合。2004年10月30日，第五届美食节展示了由一名厨师单独烤制100只全羊的“绝活”。在美食节开幕式后的90分钟内，这名厨师一口气向市民和各地宾客烤出了1000公斤醇香的烤全羊。据悉，这个烧烤炉是目前世界上最大最长的，其烧烤速度和难度都是一个新“壮举”。

    综观5届美食节的最大“亮点”，每个都与我们平时的饮食习惯紧密相联，无论是世界粽王、世界卷粉王、世界缸中缸靓汤王、世界百味龙肠，还是100只烤全羊，哪一个食品不是我们身边的日常佳肴？通过厨师在不同的场合采用不同的制作方式，才使这些日常的食品变得这么令人关注。也正是通过这种形式，我们的饮食文化才得以挖掘和发扬光大。

本报记者李东辉

美味烤全羊让人们垂涎欲滴。

陈卓凡 梁汉昌 唐安军/摄